CARACOLETAS ASSADAS

CARACOLETAS ASSADAS

 

Ingredientes:



-1 dl. de azeite

-1,5 kg. de caracoletas

-2 dentes de alho

-1 col. de chá de colorau

-Pimenta q.b.

-Sal q.b.

-1 col. de sopa de salsa

-0,5 dl. de vinagre



Como confeccionar:



Lave bem as caracoletas em agua fria, depois em varias aguas com sal grosso, seguidas de varias aguas frias, ate as caracoletas perderem a viscosidade por completo. Tempere com sal e grelhe nas brasas.