Mais uma receita deliciosa para surpreender os seus familiares e amigos
Ingredientes:
- 8 a 10 caracóis (por pessoa) pré-cozidos e retirados da concha
- tiras de bacon
- cogumelos
- 1 ovo batido
- sal e pimenta a gosto
- alho
- farinha de trigo ou pão ralado
- manteiga
- azeite
Confecção:
- Intercalar em cada espeto (bem pequeno) 1 ou 2 caracóis com pedacinhos de bacon e cogumelos.
- Passar por uma mistura de ovo batido com o azeite, o sal, a pimenta e o alho, e depois passar na farinha ou pão ralado.
- Fritar na manteiga, girando-os na frigideira até ficarem totalmente dourados.
- Servir em seguida.
- Para acompanhar aconselhamos um vinho branco leve, bem fresco.
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