Caracois a la Bord de Mer

Caracois a la Bord de Mer



12 caracois pré-cozidos

1 cebola picada ou em fatias bem finas

5 dentes de alho esmagados ou em fatias finas

5 champignons cortados em fatias

2 colheres de sopa de folhas de alecrim picadas

1 pitada de orégano

2 colheres de sopa de azeite

4 colheres de extrato de tomate

1 copo de vinho branco seco

sal e pimenta do reino a gosto Dourar no azeite todos os condimentos, acrescentando depois o extrato de tomate, o vinho, os caracois, o sal e a pimenta, cozinhando por 15 minutos. Servir bem quente com batatas sauté e um bom vinho tinto.

BOM APETITE !!!